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In 8, bross.ed., pp.478.
Es. con tracce d'uso alla cop., qualche lieve strappo vicino al dorso, comunque discreto es.
- Valore Alimentare, Ispezione Sanitaria, Refrigerazione e Congelazione, Conserve e sottoprodotti, Attrezzatura Industriale , Legislazione-
II ed. interamente rifusa e notevolmente aumentata, 325 figure XXV tabelle.
Scheda tecnica